Gezond eten is niet moeilijk. Er zijn vrij simpele principes aan te houden om gezond te eten. Het zijn de tips van de auteur van deze site.
Hij is niet gehinderd door enige kennis op het gebied van gezondheid en voeding. Maar hij heeft wel gezond verstand.
Zondig af en toe. dat is prima om het lichaam actief te houden en om voor de rest de discipline erin te kunnen houden.
Drink veel water en dergelijke; dat vult en spoelt lekker door.
De nieuwe schijf van vijf
Sinds 1953 is in Nederland voor het bepalen of eten gezond is, de 'schijf van vijf' aangehouden.
Op een gegeven moment werd getwijfeld aan het nut van zuivelproducten. Er werd sindsdien gesproken over de schijf van vier. Maar vijf rijmt natuurlijk lekker!
Sinds 2005 is de schijf van vijf er weer in volle glorie!
De nieuwe schijf van vijf geeft behalve vijf groepen voedingsmiddelen ook vijf regels.
De groepen voedingsmiddelen zijn:
1. Groente en fruit
2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
4. Vetten en olie
5. Dranken
De vijf regels zijn:
1. Eet gevarieerd
2. Niet te veel
3. Gebruik minder verzadigd vet
4. Eet volop groente, fruit en brood
5. Ga veilig met voedsel om