Gezond eten

Sinds 1953 is in Nederland voor het bepalen of eten gezond is, de 'schijf van vijf' aangehouden. Op een gegeven moment werd getwijfeld aan het nut van zuivelproducten. Er werd sindsdien gesproken over de schijf van vier. Maar vijf rijmt natuurlijk lekker!

Sinds 2005 is de schijf van vijf er weer in volle glorie! De nieuwe schijf van vijf geeft behalve vijf groepen voedingsmiddelen ook vijf regels.

De nieuwe schijf van vijf

De groepen voedingsmiddelen zijn:
1. Groente en fruit
2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
4. Vetten en olie
5. Dranken

De vijf regels zijn:
1. Eet gevarieerd
2. Niet te veel
3. Gebruik minder verzadigd vet
4. Eet volop groente, fruit en brood
5. Ga veilig met voedsel om

Het voedingscentrum

Wil je veel meer lezen over de schijf van vijf? Dat kan! Het Voedingscentrum heeft een zeer complete website over gezonde voeding.